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ColdChain Reliability冷链可靠性
我国冷链产业正处于发展的起步阶段。随着国家政策的逐步完善和人民生活水平的提高,冷链产业在未来的几年内会有长足发展,与冷链产业相关的生产加工、仓储物流和消费终端等环节都蕴藏着商机。
尤其是食品药品行业相关的冷链产业,由于人们物质生活水品的进一步提高及对食品药品安全意识的加深,近年来的市场规模和需求增速加快,但是相对欧、美、日等发达国家还是有很大的差距。仅以食品行业冷链物流为例,欧、美、日等国食品冷藏运输率达80%~90%,东欧国家约50%,而我国只有10%左右;我国农产品中的果蔬因物流环节上损失率就达25%~30%,而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下。这些数据从某个角度反映了我国冷链产业市场将会有持续长足的增长;同时也映射出我国冷链产业方面的管理水平同发达国家的差距,亟待突破设施设备不足、技术标准缺位和产业配套不全三大制约。
冷链直接关系产品品质和安全,冷链管理是温敏产品品质管理的重要组成,冷链管理水平的高低反映了冷链透明度的强弱,冷链透明度是验证冷链可靠性的重要指标。
如何提高冷链产业的管理水平,这首先就需要我们对冷链的深度理解,需要各种行业标准的出台,需要更多的相关设备协助,需要整个供应链上的企业通力分工合作。
温度是冷链产业的第一参数,提升冷链管理首先需要人们提高冷链意识,同时需要借助更多的仪器设备,以科学的态度去管理冷链,而不是凭借经验去作出一个危险的决策。我们将根据对冷链产业的深度理解,并结合客户方便使用和管理数据的细节,立足在这一供应链上的数据采集监测设备领域成为客户的第一选择。让我们的冷链变得可靠可信赖!
所谓冷链,泛指温度敏感性产品在“原料采购——加工生产——成品储运——销售终端”等各个环节中始终处于规定温度环境下的链式过程。
所谓冷链管理,指采用一定的技术手段和相应设备管理冷链,使温敏产品从生产到销售各环节始终处于规定温度环境下,以保证产品质量的一项系统工程。
所谓冷链透明度,指冷链个环节的信息记录的清晰性及当冷链出现问题时或出现问题后的一种可逆追溯原因的效率。




